| 授業方針・テーマ |
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【重要】本クラスは再履修者のみ履修可能です。
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この授業では、「日本の食」を題材として、英語の記事や論文を読む力を養うことを目的とします。同時に普段何気なく口にしているものへの、外からの考え方や批判的な思考にも触れていきます。毎週5ページ程度のリーディングをする予定です。 |
習得できる知識・能力や授業の
目的・到達目標 |
・語彙力と論理的思考力を高める。
・言語の背景にある文化・歴史・倫理などを深く理解し、知的視野を拡げる。
・専門教育における学習に必要な英語力の基礎を身につける。
・毎回の予習を十全に行うことにより、自ら進んで英語学習に取り組む習慣を身につける。 |
授業計画・内容
授業方法 |
◆授業計画
1. ガイダンス
2. 論文の読み方：Hawai‘i⑴
3. Washoku?: Migration
4. Nikkei⑴
5. Nikkei⑵
6. Nikkei⑶
7. Nikkei⑷
8. 中間まとめ
9. Movie
10. Hawai‘i: Periphery
11. SPAM⑴
12. SPAM⑵
13. SPAM⑶
14. SPAM⑷
15. 期末まとめ
◆主な購読予定章・論文
・Koikari Mire. 2018. “Love! Spam: Food, Military, and Empire in Post-World War II Okinawa.”
・Takenaka Ayumi. 2018. “Nikkei Cuisine: How Japanese Food Travels and Adapts Abroad.”
・Yano, Christine. 2006. “Shifting Plates: Okazuya in Hawai‘i.” Amerasia Journal 32 (2): 36–46.
◆授業の流れ
1. 講義：15分ほど、フィードバックや予備知識の紹介をします。
2. ワークシート：文章の内容確認をします。
3. 休憩：5分ほど
4. ワークシート：テクストに基づいた批判的思考の実践をします。
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| 授業外学習 |
毎回の事前購読、それに基づいたレスポンスシート（オンライン）の提出を必須とします。
中間まとめ・期末まとめに向けた学習以外、復習の必要はありません。 |
| テキスト・参考書等 |
テキストは以下の書籍となります。オンラインで配布しますので、購入の必要はありません。他の購読文献も配布いたします。
・Stalker, Nancy K., ed. 2018. Devouring Japan: Global Perspectives on Japanese Culinary Identity. New York, NY: Oxford University Press. |
| 成績評価方法 |
専門課程で学ぶための基礎的英語力を身につけていることを試験（学期末試験その他の試験）によって確認する（70%）。文化･歴史・倫理などへの理解を深め、知的視野の拡大に努めていることを授業への取り組み態度（積極的な質問・発表など）で確認する（30%）。理由の如何にかかわらず、授業開始後30分以上の遅刻、および授業終了30分以前の早退は欠席とみなし、遅刻・早退3回で欠席1回とみなす。5回以上欠席した者は成績評価の対象から外す。ただし、忌引、大学教育センターが証明書を発行する授業関連の実習、感染症による出席停止を理由とする欠席に関してはこの限りではない。 |
質問受付方法
(オフィスアワー等) |
授業内での質問や発言は随時歓迎するほか、学期中に２回ずつ専用のオフィスアワーを設ける予定です。アポを取っていただければ、授業時間外でも歓迎いたします。Zoomやメール（taikisano@tmu.ac.jp）での対応も可能です。 |
特記事項
(他の授業科目との関連性) |
Academic English I・IIは、指定された複数のクラスの中から選択して履修する授業である。授業開始日までに、各自が選択可能なクラス群を掲示で確認し、それらのシラバス（4月公開）を参照し、授業内容を一読しておくこと。第一回目の授業時間中に、指定された複数のクラスの説明を聞きに行き、希望する授業を選ぶ。履修申請は、第一回目の授業後に各自で【Web先着順登録】により行う。なお、101、201、301、401、501、601、701クラスに該当する場合は、自動的に履修登録される。 |
| 備考 |
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シラバス照会